贛南民俗：小滿時節蒸鵝飄香

發布時間：2022年05月20日 13:33 來源：中國新聞網

　　在江西贛州大余縣，當地人習慣在小滿時節吃鵝肉，希望以此益氣補虛、和胃止渴，迎接即將到來的炎熱天氣。

　　制作蒸鵝，需要把準備好的香料和調味料倒入鵝肉中，把它攪拌均勻，腌制半個小時后，待這些佐料充分入味后，再放入大鍋中蒸熟。

　　鵝肉不僅肉質鮮美，蛋白質含量也很高，且富含人體必需的多種營養，對健康十分有利。村民們在田間地頭忙碌了一天后，共同圍坐一起，品嘗剛出鍋的美味蒸鵝，是一件有滋有味的美事。(記者華山制作蒙在旺）

責任編輯：【羅攀】

特別推薦

太行山區開花調：好日子歌里過

廣西“竹編村”傳統非遺手藝受市場認可

總機：86-10-87826688　違法和不良信息舉報電話：15699788000

本網站所刊載信息，不代表中新社和中新網觀點。
刊用本網站稿件，務經書面授權。

未經授權禁止轉載、摘編、復制及建立鏡像，違者將依法追究法律責任。